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首先,对于大白菜这类的叶菜来说,茶叶农残快速检测卡,喷涂的农药会顺着菜叶和菜杆流下来,聚在菜帮底下,而菜帮靠近地面,农药分解代谢的慢,因此残留较多。其次,对于柿子椒这类蒂部不平的蔬菜,也会积累一部分农药。不过,对于蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜,或如豇豆、黄瓜等没有承接面的蔬菜,则不易有农药残留。
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食品中农药残留提取方法食品农药残留检测中,根据样品不同采用的提取方法有:浸渍法、漂洗法、振荡法、消化法、超声波萃取法、-索氏提取法及高速均质法等。 浸渍法、漂洗法、振荡法样品处理时间较长,且回收率相对不高,已不太常用。
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农药主要由三条途径进入人体内:一是偶然大量接触,如误食;二是长期接触一定量的农药,如农药厂的工人和使用者(农民与有关技术人员);三是日常生活接触环境和食品中的残留农药,后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。