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蔬菜农残检测卡检测方法：取蔬菜2~5g （菜叶类2g，块茎类4g) ，剪成面积约1cm2大小，放入锥形瓶中，加入磷酸缓冲液10m1，震摇1~2min，然后将提取液到入取样瓶，静置2~3min，用于农药残留速测仪待测。干净的取样瓶中依次取0. 1ml酶液、2.5ml缓冲液，混匀，再加入0. 1m1.显色液，摇匀后放于37℃静置10~15min。在比色皿中加0. 1ml底物溶液，再将上述培养后的反应液倒入比色皿中，*放入检测仓中检测通道，农残快速检测卡供应商，农药残留速测仪进行对照测试，农残快速检测卡价钱，一般1~3min。

国外农药残留检测技术研究源自对农药的登记管理，农残快速检测卡，即当一个新品种农药投入使用前，须了解其在土壤和果实中的残留、代谢和分解情况，并据此制定容许量。由于它不受时间的限制，侧重强调灵敏度，所以一般都采用高精度的气相色谱法或气质联用法。

加之在英、美、日、欧洲等发达国家，蔬菜生产主要以大规模的集约化生产为主，生产过程管理严格，违禁使用农药现象较少，而且果蔬流通模式是先经贮藏、加工后再分销各地，农残快速检测卡批发，其间有充裕的时间进行抽样检测，所以发达国家大多仍采用色谱法对蔬菜中农药残留进行多组份同时测定。

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农残检测卡【检测原理】

胆d碱酯酶可催化静酚乙yi酸酯（红色）水解为乙yi酸与静酚（蓝色） ，**磷或氨基甲酸脂类农药对胆d碱酯酶有抑yi制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，从而判断出样品中是否有高剂量**磷或氨基甲酸酯类农药的存在。