食品*检测试剂厂-原态生物科技-贵州食品*检测试剂

农药的代谢是指农药进入生物体后．生物体通过各种途径对这些外源性化合物所产生的化学作用，包括在植物体内的代谢和动物体内的代谢。一些农药的代谢产物具有比母体化合物更大的毒性。控制农药残留对人体的危害，较为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展，要保证高通量的检测方法的准确性，需要有严格的农药残留确证技术。

在一定条件下，食品*检测试剂厂家，**磷和氨基甲酸酯类农yao药对动物性神经介质胆jian碱酯酶正常功能有抑制作用，从而达到杀虫目的，贵州食品*检测试剂，其抑制率与农yao药的浓度呈正相关。正常条件下，胆jian碱酯酶(ChE)催化神经传导代谢产物类似物水解，食品*检测试剂价格，其水解产物与显色剂发生反应，产生黄色物质，食品*检测试剂厂，用分光光度计或农残测试仪在412nm处测定吸光度的变化值（△A），计算出抑制率可以判断出样品中是否有高剂量**磷或氨基甲酸酯类农yao药残留的存在。酶活力：空白对照1分钟（3分钟）吸光度变化值(ΔΑ0）在0.15-0.3（0.3-0.8）之间。

目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点。

色谱法色谱法是农药残留分析的常用方法之一，它根据分析物质在固定相和流动相之间的分配系数的不同达到分离目的，并将分析物质的浓度转换成易被测量的电信号(电压、电流等) ，然后送到记录仪记录下来的方法。主要有薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法。